VIII Festiwal Opolskich Smaków

Końcówka sierpnia obfituje w liczne imprezy kulinarne, które mamy przyjemność organizować. Tym razem odwiedziliśmy Opole, w którym w dniach 26-28 sierpnia 2016r. odbywał się VIII Festiwal Opolskich Smaków. Był to jeden z największych eventów o tematyce gastronomicznej w tym roku. Nasi kucharze prezentowali swoje umiejętności w niedzielę, która upływała pod znakiem kuchni wegetariańskiej. Mariusz Szwed przygotował dla zgromadzonych potrawę rodem z Walencji, czyli paellę hiszpańską na bazie ryżu z warzywami. Znalazły się w niej krewetki, ośmiornice, kraby, langusty, homary, ostrygi, przegrzebki, kałamarnice i mątwy. Całość była doprawiona pikantnie. Adriana Marczewska zaserwowała zupę tajską na bazie mleka kokosowego na słodko-kwaśno. Składniki to: makaron ryżowy, olej kokosowy, najróżniejsze rodzaje ryb i wszelkiego rodzaju owoce morza. Natomiast Diana Volokhova wzięła na swoje barki ciężką pracę przy rozpalonych piecach tandyrach. Przygotowywała w nich także potrawy wegetariańskie na bazie przeróżnych warzyw. Nie zapomnieliśmy także o najmłodszych uczestnikach imprezy. Dzieci aktywnie brały udział w warsztatach kulinarnych prowadzonych również przez Dianę Volokhovą. Gotowanie w ogromnym upale, który w weekend dawał się we znaki, było nie lada wyzwaniem. Nie ukrywamy jednak, że satysfakcja, którą czerpaliśmy z zainteresowania i zaangażowania widzów, wynagrodziła nam wszystko. Na zakończenie tradycyjnie rozdawaliśmy wszystkim porcje degustacyjne, które zbierały znakomite oceny.

VIII Festiwal Opolskich Smaków VIII Festiwal Opolskich Smaków

VIII Festiwal Opolskich Smaków  VIII Festiwal Opolskich Smaków  VIII Festiwal Opolskich Smaków         VIII Festiwal Opolskich Smaków